Evento
8 Ottobre 2013. A Napoli si parla di Sicurezza Alimentare
"La tracciabilità dei prodotti alimentari rappresenta oggi una urgente necessità e la collaborazione tra tutti i soggetti per garantire un buon cibo e la salute ai nostri cittadini rappresenta un aspetto determinante soprattutto in un periodo come quello attuale in cui massima è l'attenzione per la provenienza dei prodotti alimentari. In tal senso la collaborazione tra imprese, sistema sanitario e organi di controllo è la migliore garanzia per tutti".
Lo ha dichiarato Ferdinando Flagiello, amministratore delegato del Consorzio Promos Ricerche, in apertura del convegno "Dalla sicurezza alimentare il Buon Cibo. Tracciabilità e Rintracciabilità – Norme e Regolamenti" durante il quale è stato presentato un volume sulla tracciabilità e rintracciabilità redatto dal Consorzio Promos Ricerche e pubblicato insieme con Agripromos.
"Si tratta di un lavoro di grande utilità per gli operatori per sensibilizzare le PMI su queste tematiche promuovendo una maggiore responsabilità di impresa e attivare nuove opportunità di sviluppo", ha spiegato Flagiello illustrando il libro aggiornato con tutte le ultime normative comunitarie in materia.